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关于乳业发展情况及几点建议

[来 源] 淄博政协 [作 者] 王培亮 [发表时间] 2004-12-29


市政协委员、山东得益乳业有限公司总经理  王培亮

各位领导、各位委员:
    近年来,山东得益乳业有限公司在市委、市政府的领导下,在社会各界的大力支持和关注下,农业产业化工作取得了长足的发展,成为“农业产业化国家重点龙头企业”。公司品牌建设、奶源基地建设、乳品加工基地建设、市场占有率等综合实力跃居全省同行业前列,企业呈现出持续、稳定、健康的发展态势。得益乳品工业园的竣工投产和AA工程示范牧场的投入运营,使公司的规模和实力产生了质的飞跃,具备了进入中国乳业十强的水平。几年来,随着公司的发展,各级政府也给予了企业诸多荣誉:2002年被省委、省政府授予“山东省农业产业化经营先进龙头企业”称号,2003年初被评为“农业产业化国家重点龙头企业”称号,年底,得益系列产品又荣获“国家质量免检产品”称号;“得益”品牌成为“山东省著名商标”。
乳品行业是一个前景广阔的朝阳产业,面对发展的机遇和竞争的压力,公司提出了“二次创业”,强抓机遇,加快发展,膨胀规模,力争三年内进入中国乳业前十强,为我市农业产业化发展做出新的贡献。下一步我们的打算是:
    1.加强品牌建设,完善营销网络,全面渗透山东市场。一是围绕“得益牛奶,代代得益”品牌核心价值,结合公司“新鲜巴氏奶专家”的诉求点,规范终端形象占位和品牌的宣传,充分体现“新鲜、营养”的产品特点,迅速提升品牌的知名度和美誉度。二是细分市场网络和组织架构,全面开发山东市场,采用重点城市开发与线路开发相结合的方式,将淄博市场成熟的营销模式迅速的进行复制,抢占市场份额,从而拉动乳品加工和牧业的发展。
    2.以创新求发展,加快技术进步与规模扩张。围绕“全面渗透山东,逐步走向全国,实现三年内进入中国乳品十强的奋斗目标,2004年初,公司计划启动得益乳品工业园二期工程项目。该项目本着高起点设计、高标准要求、高质量建设、高效益回报的原则,引进美国、芬兰、德国等国际一流的生产线12条,以盒装、瓶装、杯装酸奶系列产品为主导,严格按照ISO9002质量体系以及无公害、绿色AA标准组织生产。丰富产品线,提高产品的科技含量,满足不同层次消费者的需求。
    3.深入探索牧业合作新模式,强化自身技术服务水平,不断提升龙头示范带动能力。一是实施“一二三工程”畜牧养殖发展规划,提高牧业链条的技术水平和示范作用。这个规划的实施,三年内将使高青规模养殖小区达到50处,奶牛存栏量达到23000头,形成集牧草种植、饲料加工、奶牛疫病防治、品种改良于一体的绿色奶源生态链条。
    二是充分利用省内社会资源,发展奶源基地,拓宽辐射带动的范围。在山东省内养殖基础好地域,尝试探索多角度、多层次、多元化的合作模式,把公司先进的牧场集约化养殖模式和技术优势进行移植,以点带面,逐步形成规范的奶源基地,满足企业高质量原料奶需求,同时,更好的带动牧业的发展和养殖管理水平的提升。
    三是加强牧业核心技术的研究与推广。成立生物工程公司和饲料饲草公司,重点对胚胎移植、品种改良、疫病防治、奶牛营养等牧业技术领域进行深入细致研究,通过租赁土地等方式种植牧草15万亩,带动饲草业的发展,改善奶牛饲喂营养搭配,提高牛群种质、单产和原料奶的质量,改变“山东无好牛”的历史,真正带动农户科学养牛致富。
上述规划的实现,将能够带动30000多户农民养殖奶牛近8万头,种植饲草15万亩,年转化玉米秸秆25万余亩,年增加农民收入3亿多元。为农民增收、农业增效、农村经济的发展发挥更大的带动作用。
    实现以上规划与目标,我们决心很大,信心很足,但也面临着诸多问题和困难,现提出以下几点建议,请市委、市政府及社会各界给予大力支持。
    1、公司面临乳业市场复杂化与竞争日趋白热化带来的压力。国内众多知名乳品企业凭借雄厚的实力和成熟的经营方式,已在淄博市委中取得了一定的份额。在发展的时间、空间上都将给我公司带来巨大的竞争压力。乳业正处在一个快速增长的时间,乳业的发展方向难以确定,无规律可循,每走一步,如履薄冰,公司面临着生存发展和投资决策风险的压力。公司始终在奶源建设、市场建设、乳品加工等奶业链条各环节努力寻求突破和发展。建议政府能够为企业提供更多的发展信息,帮助企业规避风险,促进企业更快速健康的发展。
    2、实现企业发展目标所需要的各种社会资源相对缺乏(包括资金、政策扶持等)。近年来,公司在扩大生产规模,改进工艺,提高科技含量等方面投入了大量的资金,而乳业又属“微利”行业,公司现在资金十分紧张,对一些先进的加工设备和乳品检测设备,我们是“心有余而力不足”。为提高畜牧养殖科技水平和产品的科技含量,公司担负起乳品技术研究和生物科技工程研究与建设,但缺少相应的政策扶持,仅靠企业自身发展较慢。“扶持产业化就是扶持农业,扶持龙头企业就是扶持农民”,建议政府给予龙头企业的发展更多的关注,帮助企业争取更多的资金(政策)扶持,做大做强,从而使企业发挥更大龙头带动作用。
    3、企业快速发展与奶农落后的思想观念之间的矛盾,制约了农业产业化水平的提升。作为“农业产业化国家重点龙头企业”,推动农业产业化结构调整和农业技术提升是企业肩负的义务,而奶农普遍存在小农意识,只顾眼前利益,不理解公司出台的政策和制度,给公司在技术推广、牧场管理方面带来了诸多压力和困难,为公司资金投入带来较大的风险。如果没有督导,形成恶性循环,最终受害的还是农民。农民问题是农业产业链上的关键一环,但仅通过企业一方培训引导农户见效较慢,建议政府能够成立相应的部门下大力气做好农户的教育引导,逐步转变农户的思想观念,维护企业和农户双方的利益,与企业一起引导农户素质和技术水平的提高,这也将更有利于“三农”问题的解决。

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